BRUNYOLS DE L'EMPORDÀ
Els brunyols són uns dolços de forma arrodonida i d’orígen àrab consistents en una massa de farina i aigua fregida i endolcida després amb sucre. La matafaluga els dona el seu sabor característic. Estàn certificats com a “Producte de l’Empordà”. Constitueixen el postre tradicional dels dies festius, especialment per Carnaval i Setmana Santa i es cuinen a moltes cases en aquestes dates. Els podreu tastar a les fleques i pastisseries de Roses.
