BOTIFARRA DOLÇA
Certificada com a “Producte de l’Empordà”
Antigament, quan mataven el porc, a moltes cases s’endolcien les botifarres amb sucre. D’aquest plat se’n té constància des del segle XIV. El més curiós és que es pot menjar com a aperitiu, com a plat principal o com a postre. És tradicional menjar-la per Pasqua.
